Programa

Miércoles, 26 de noviembre. El Cerrato Palentino y su Paisaje Vitivinícola.

9:30 horas - Inauguración oficial de autoridades.

· María José de la Fuente Fombellida. Vicepresidenta Primera y Diputada Delegada del Área de Hacienda, Personal y Administración General. Diputación de Palencia / Alcaldesa - Presidenta de Baltanás.

· Carolina Valbuena Bermúdez. Diputada del Área de Cultura. Diputación de Palencia.

· Juan Carlos Prieto Vielba. Director General de Patrimonio. Junta de Castilla y León.

10:00 horas - Ponencia inaugural.
Paisajes rurales: de los “Paisajes Culturales” UNESCO a los FAO-GIAHS. Papel de las comunidades, desafíos y oportunidades para las culturas del vino.

Andrea L’Erario. Rural Landscape Working Group ICOMOS. Investigador asociado de la Politecnica de Milán
11:00 horas - Pausa café y networking
11:30 horas - Ponencia
Los paisajes culturales rurales vinculados al vino y su protección internacional Casos concretos en Argentina (Concordia) y Uruguay (Salto)

Ander de la Fuente. Cátedra Unesco Paisaje culturales y Patrimonio, Universidad del País Vasco.
12:15 horas - Ponencia.
El sector vitivinícola en el marco de los sistemas agroalimentarios de Castilla y León.

Eugenio Baraja, Universidad de Valladolid.
13:00 horas - Ponencia
La candidatura de la Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial de la Unesco.

Mario Crecente, coordinador de la candidatura Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial.
13:45 horas

Diagnóstico y Retos para la Protección del Cerrato Palentino como Paisaje Cultural del Vino.

Gumersindo Bueno. Fundación Santa María la Real.
14:30 horas – Cóctel con productos del Cerrato Palentino.
16:00 horas – Saludo de Mª Ángeles Armisén Pedrejón, Presidenta de la Diputación Provincial de Palencia
16:05 horas – Mesa redonda
La Historia del Vino en el Cerrato: Tradición y Evolución.
- DO Cigales: Raúl Escudero, Gerente.
- Bodega Remigio Salas de Dueñas: Amada Salas, Gerente.
- ADRI Cerrato Palentino: Miguel Portillo, Gerente.
- Bodega Valdesneros de Torquemada: Rubén Montero.
- Modera: Fernando Pastor, Profesor y periodista.
17:00 horas – Visita técnica.
Recorrido por los barrios de bodegas tradicionales de Baltanás.

Jueves, 27 de noviembre: Estrategias de Protección y Modelos de Desarrollo.

9:30 horas – Ponencia.
Patrimonio vitivinícola y su papel en el desarrollo territorial.

Luis Vicente Elías, Doctor en Antropología, especialista en cultura tradicional y de la vid y el vino.
10:15 horas – Paneles sobre las Figuras de Protección para el Paisaje Vitivinícola: Modelos Nacionales e Internacionales.
- El paisaje cultural del vino y el viñedo de La Rioja. Roberto Iturriaga. Director General de Cultura de La Rioja.
- El Alto Douro Vinhateiro Patrimonio Mundial. Mª Helena Teles, CCDR Norte de Portugal.
- La Protección internacional del paisaje cultural. Elena Vázquez, Jefa de Área de Patrimonios. Subdirección General de Gestión y Coordinación de los Bienes Culturales. Ministerio de Cultura.
11:15 horas - Pausa café y networking.
11:45 horas – Mesa redonda.
El Enoturismo como Motor de Desarrollo Sostenible en el Cerrato.
- DO Arlanza: Ramiro García, Presidente
- Ruta del Vino de Cigales, Aitziber Bengoa, Gerente
- ACEVIN: Rosa Melchor, Presidenta
- Bodegas Pagos de Negredo de Palenzuela, Jaime Primo
- Bodegas Carreprado de Alba de Cerrato, Álvaro Mélida
- Modera: Paula Conte, Directora del Área de Cultura, Patrimonio y Paisaje en Fundación Santa María la Real
12:45 horas - Ponencia.
Patrimonio Cultural inmaterial del Barrio de Bodegas de Baltanás.

David Sanz Arauz. Universidad Politécnica de Madrid.
13:30 horas - Ponencia.
La Declaración del Cerrato como Paisaje Cultural del Vino. Condiciones que debe cumplir una candidatura y procedimiento de aprobación. Servicio de Ordenación y Protección.

Jefa de Servicio de Ordenación y Protección de la Dirección General de Patrimonio de la Junta de Castilla y León, Ana Isabel Mora Durán
14:15 horas – Clausura y presentación de conclusiones.
14:30 horas – Vino español y degustación de productos Alimentos de Palencia.